Сегодняшний прогресс человечества стремится к тому, чтобы полностью обеспечить автономное существование человека. Одним из таких моментов, в создании комфортной жизни человека, является создание и запуск в промышленное производство домашней хлебопечи.
Одним из основных достоинств домашнего мини хлебозавода, является освобождение домохозяйки от необходимости совершать походы за хлебом, и возможность ей проявить свои кулинарные способности.
Как правильно выбрать хлебопечь для дома?
Первое, хозяйка должна определиться, какую денежную сумму она может себе позволить потратить на ее приобретение, и исходя из этого решить, какая печь ей нужна: с каким весом выпечки, каким программным обеспечением.
Второе, ознакомиться с техническими характеристиками хлебопечей, имеющихся в продаже.
Одна из основных – вес выпечки. Она может достигать от 450 грамм до 2 килограмм. С каким весом выпечки выбирать, будет зависеть от количества членов семьи. Чем больше семья, тем больше выпечки нужно.
Не мене важная характеристика – потребление количества электроэнергии. Чем мощней печь, тем лучше и качественней она готовит тесто и тем быстрее выпекает хлеб. Но и более мощная печь потребляет значительно больше энергии. Хлебопечи выпускаются мощностью от 400 до 1650 Вт.
Любая хозяйка оценивает достоинство бытовой технике по наличию в ней программного обеспечения, чтобы техника, получив программную установку, дальнейшие задачи решала самостоятельно. Это в полной мере относится и к хлебопечи.
Ее программное обеспечение должно обеспечивать настройку замеса теста различного состава (дрожжевого или бездрожжевого); обеспечивать определенную степень поджаристости корочки и выпечку пшеничного хлеба; при необходимости она должна иметь программу ускоренной выпечки, а также обеспечивать возможность выпекать кексы, куличи и прочие сдобные изделия из теста.
Очень востребованной функцией хлебопечи является таймер. Его наличие позволяет заложить все компоненты теста в печь, а выпечку хлеба запрограммировать в нужное для хозяйки время.
Какую выбрать хлебопечь – принимать решение хозяйки дома.
(Новиков В.С.)
